Z dnešní zahrady

 Moc ráda se procházím rozkvetlou zahradou, od jara do podzimu, a nejraději s fotoaparátem. Každý rok fotím to samé, ale nemohu si pomoct😃.

Ořechovo-kávové řezy

 Těsto:

5 vajec

5 lžic krystalového cukru

5 lžic polohrubé mouky

půl prášku do pečiva

1 lžíce citronové šťávy

50 ml oleje

1 lžíce mletých ořechů

2 lžíce kakaa

Bílky vyšleháme s cukrem, zašleháme citronovou šťávu, žloutky, olej a zamícháme zbylé suroviny.

Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Po upečení a vychladnutí pokapeme rumem, lehce potřeme krémem, poklademe piškoty namočenými v uvařené kávě a rozetřeme zbylý krém, polejeme čokoládovou polevou.

Krém:

250 g mletých ořechů

150 g moučkového cukru

vařená káva

300 g másla

Mleté ořechy smícháme s cukrem a zalejeme vychlazenou kávou tak, aby vznikla hustá hmota. Máslo vyšleháme a zašleháme do něj ořechovou směs.

Poleva:

1 čokoláda na vaření

1 smetana na šlehání

Smetanu zahřejeme a rozpustíme v ní čokoládu.

Čas růží

 Nastal čas růží, jsou v plné květu a krásně voní po celé zahradě. Některé jsou už starší, ale některé kvetou letos poprvé a jejich květy si opravdu užívám, protože jsou vypěstované ze stonků.

Kvetou kaktusy

 

Dort pro myslivce

 

Všechno kvete

 Letošní velmi studené jaro zapříčinilo, že na zahradě má všechno pár týdnů zpoždění, ale zase jsem se nemusela bát, že zmrznou mé oblíbené azalky. V těchto dnech jsou v plném květu a je opravdu radost na ně pohledět.

Vybarvují se i dlužichy a bohyšky.

Okrasný česnek

Hořec je už v současné době odkvetlý.