HRK-HRK OLÉ třešňovo kokosové řezy

Těsto:

4 vejce

150 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

220 g polohrubé mouky

půl prášku do pečiva

1 lžíce kakaa

100 ml mléka

Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny , přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu ve středně teplé troubě. Piškot necháme vychladnout, potřeme ho třešňovým džemem a polovinou krému. Na krém naskládáme třešně a na ně rozetřeme druhou polovinu krému. Posypeme kokosem a dáme asi na 1 hodinu do chladničky.

Krém:

1 kompot vypeckovaných třešní ( já dala třešně čerstvé)

600 ml studeného mléka

2 balíčky Créme Olé pudingu bez vaření s kokosovou příchutí

500 g měkkého tvarohu

100 g moučkového cukru

Oba pudingy vyšleháme s mlékem podle návodu. Tvaroh vyšleháme s cukrem dohladka a obě směsi zašleháme dohromady.

Zdroj:Dr.Oetker