Těsto:
90 g krystalového cukru
3 vejce
80 g polohrubé mouky
35 g mletých ořechů
čajová lžička prášku do pečiva
1 lžíce oleje
Ušleháme cukr, olej a celá vejce do pěny, pak vmícháme ostatní suroviny a upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Vychlazený plát rozkrojíme na dvě stejné části, jednu mírně potřeme krémem, poklademe kousky rolády, znovu potřeme krémem a překryjeme druhou částí .Pocákáme čokoládovou polevou a necháme vychladit.
Roláda:
5 vajec
5 lžic moučkového cukru
5 lžic polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
moučkový cukr na posypání
Z bílků ušleháme tuhý sníh, za stálého šlehání přidáme cukr a žloutky a vmícháme mouku s kakaem. Pečeme na plechu s pečícím papírem. Upečenou roládu pocukrujeme , srolujeme a necháme vychladit. Pak jí naplníme krémem.
Krém:
250 ml mléka
1 vanilkový puding
250 g měkkého tvarohu
1 zakysaná smetana-200 g
1 vanilkový cukr
3 lžíce moučkového cukru
Uvařený pudink necháme zchladnout, pak ho po částech zašleháme do tvarohu, přidáme zakysanou smetanu a cukr a vyšleháme hladký krém.
Zdroj: TopRecepty.cz
Žádné komentáře:
Okomentovat