Těsto:
200 g másla
150 g cukru krupice
4 vejce
1 kávová lžičky mandlového aroma
300 g hladké mouky
3 lžičky prášku do pečiva
Máslo šleháme s cukrem do pěny, pak postupně zašleháme vejce, přidáme aroma a zamícháme mouku s práškem do pečiva.
Marcipán:
3 lžíce sušeného mléka
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce medu
mandlové aroma
Všechny suroviny zamícháme a vypracujeme z nich tuhou tvárnou hmotu. Podle potřeby můžeme buď přidat suché komponenty, nebo v opačném případě kapku vody (s vodou opatrně, někdy stačí jen si navlhčit ruce).
Z marcipánu vytvarujeme placičku, do středu dáme nutelu a uděláme kuličku.
Do formy na muffiny, nebo do papírového košíčku dáme jednu lžíci těsta, na ní posadíme marcipánovou kuličku a překryjeme jí druhou lžící těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů. Z dávky bylo 18 muffinů.
Žádné komentáře:
Okomentovat