Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krystalového cukru
0,75 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
2 vejce
Vyšleháme žloutky s cukrem a olejem, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Do bábovkové formy nalejeme asi 2/3 těsta na něj dáme 250 g tvarohu smíchaného s rozinkama a jedním vanilkovým cukrem. Tvaroh dáváme tak, aby se nedotýkal krajů formy. Na tvaroh nalejeme zbylou 1/3 těsta obarveného kakaem. Pečeme asi při 160 stupních. Zda je bábovka pečená zkoušíme špejlí. Upečenou bábovku necháme ve formě zchladnout. Po vyklopení pocukrujeme.
Tvaroh trochu klesne dolů, proto je lepší těsto rozdělit na 2 a 1 třetinu.
Zdroj:mimibazar recepty
Žádné komentáře:
Okomentovat