Těsto:
5 vajec
20 dkg krystalového cukru
25 dkg hladké mouky
10 g oleje
šťáva z půlky citronu
Bílky vyšleháme s cukrem, postupně přidáme citronovou šťávu, žloutky, olej a nakonec vmícháme mouku. Pečeme ve středně teplé troubě.
Krém:
200 g másla
50 g moučkového cukru
3 lžíce nutely
rum podle chuti
Máslo vyšleháme s cukrem a pak zašleháme nutelu.
Marcipán:
4 lžíce sušeného mléka
3 lžíce moučkového cukru
mandlové aroma
voda podle potřeby
potravinářské barvy
Ze všech surovin vypracujeme tvárnou hmotu, která se nelepí.
Ouška , rypáček a ocásek je lepší udělat den dopředu, aby zaschly a držely tvar.
Žádné komentáře:
Okomentovat