Minie

 

Těsto na korpus:

14 vajec

490 g krystalového cukru

280 g hladké mouky

280 g polohrubé mouky

150 g oleje

šťáva z 1 citronu

1prášek do pečiva

Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.

Krém:

3/4 l mléka

2 vanilkové pudinky

2 másla

cukr a rum podle chuti

Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink, který po vychladnutí zašleháme do másla utřeného s cukrem. Dochutíme rumem.

  

Dort je potažený domácím marcipánem, uši a hlava jsou polité čokoládou.