Piškotové těsto:
4 vejce
150 g krupicového cukru
160 g hladké mouky
4 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, zašleháme do něho cukr, žloutky, olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Jablečná náplň:
1 kg oloupaných na malé kousky nakrájených jablek
100 g cukru
1 vanilkový pudink
300 ml vody
Jablka s polovinou vody vaříme do změknutí, pudink rozmícháme ve zbytku vody a zavaříme do jablek. Vařenou náplň rozetřeme na pečený piškot.
250 g tvarohu smícháme s vyšlehanou smetanou a rozetřeme na jablka, nakonec posypeme grankem.
Žádné komentáře:
Okomentovat