Suroviny:
450 g hladké mouky
2 lžíce cukru
4 žloutky
250 g másla
150 ml smetany
špetka soli
Ze všech surovin vypracujeme nelepivé těsto, které dáme na půl hodiny odpočinout do lednice. Těsto rozdělíme na pět dílů, každý vyválíme do kulaté placky, rádýlkem rozdělíme na osm dílků, naplníme ořechovou nádivkou, kraje dílků pomažeme bílkem a stočíme do tvaru rohlíčků. Rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme při 180 stupních, upečené pocukrujeme.
Podobné rohlíčky dělám. Martinové jsou u nás v rodině dva :-). Martiňáky dělávala i moje mamka- s mákem. Pamatuji se, že jsem se na ně vždy jako holka těšila.
OdpovědětVymazatHezký den!"
Hanka