Počet zobrazení stránky

pondělí 17. června 2024

Karamelové košíčky




 Těsto na košíčky:

2 žloutky 

250 g másla 

360 g hladké mouky 

120 g moučkového cukru 

Všechny suroviny smícháme a vytvoříme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout. Následující den upečeme košíčky v košíčkových formičkách.


Karamel:

220 g cukru krupice 

100 g másla 

150 g smetany na šlehání

Špetka soli 

Cukr za stálého míchání, na mírném ohni, rozpustíme, přidáme máslo, zahřátou smetanu a špetku soli. Vzniklý karamel plníme do košíčků a necháme zchladit. Nakonec karamel polijeme čokoládou. 


Poleva:

100 g čokolády na vaření

100 g smetany 

Smetanu zahřejeme a rozpustíme v ní čokoládu.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Denivky