Ořechovo karamelové řezy

 

1. těsto

21 dkg hladké mouky 

14 dkg tuku 

6 dkg cukru 

2 žloutky 

1-2 lžíce mléka

Všechny suroviny smícháme, těsto vyválíme a dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a nalejeme na něj druhé těsto a upečeme. Necháme vychladnou a dáme karamelový krém. Polijeme čokoládovou polevou.

2. těsto 

6 celých vajec

30 dkg cukru 

30 dkg vlašských ořechů 

Karamelový krém

1 karamelové salko zašleháme do 1 másla.