Vanilkové rohlíčky
25 dkg hladké mouky
4 dkg moučkového cukru
5 dkg mletých ořechů nebo mandlí
15 dkg másla
1 žloutek
citronová kůra
cukr na obalení
Slepovaná kolečka
15 dkg hladké mouky
10 dkg solamylu
14 dkg másla
9 dkg moučkového cukru
1 žloutek
šťáva z půl citronu
těsto necháme asi 1 hodinu odpočinout
Ořechy
180 g hladké mouky
90 g moučkového cukru
70 g mletých ořechů
140 g tuku na pečení
1 lžíce kakaa
špetka skořice
Krém:
2 vejce a 120 g krystalového cukru šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí.
200 g másla a cukr podle chuti vyšleháme a do máslové směsi zašleháme zchlazenou vaječnou pěnu. Dochutíme rumem.
Upečené oříšky slepujeme máslovým krémem a můžeme máčet v čokoládě.
Žádné komentáře:
Okomentovat