Pařížský krém
V horké vodní lázni šleháme do zhoustnutí:
4 celá vejce
10 dkg čokolády
10 dkg cukru
Po vychladnutí se zašlehá 1 máslo(250 g)
------------------------------------------------------------------
Kakaový krém
V horké vodní lázni šleháme do zhoustnutí:
6 lžic cukru
6 lžic mléka
6 žloutků
6 lžic kakaa(může být méně)
Vychladlé se zašlehá do 2 másel.
Žádné komentáře:
Okomentovat