Medovník

Medovník upekla dcera podle receptu od Moniky Brýdové.

Těsto:

3 vejce

250 g cukru krupice

250 g tuku na pečení

3 lžíce medu

1 lžička jedlé sody

400 g hladké mouky

Vejce, cukr, tuk a med vyšleháme a přidáme mouku a jedlou sodu. Na pečící papír si uděláme kruhy podle toho jak chceme medovník velký a v tenké vrstvě na ně nanášíme těsto.

Upečené placky se před promazáním natřou rozvarem ze 3 lžic rumu, vody a cukru.

Promazáváme karamelovým krémem z jednoho uvařeného salka a 1,5 másla. Na krém nasypeme strouhané ořechy.

Celý promazaný medovník obalíme směsí strouhaných ořechů a namletých okrajků od jednotlivých placek.

Hotový medovník dozdobíme podle vlastní fantasie.

Marcipánové včely