Těsto:
5 vajec
3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce oleje
3 lžíce horké vody
5 lžic polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
0,5 prášku do pečiva
Žloutky šleháme s cukrem, pak přidáme olej, horkou vodu, mouku, kakao a lehce vmícháme sníh. Piškot upečeme na plechu.
Krém:
0,75 l mléka
3 vanilkové pudinky
200 ml vaječného likéru
250 g másla
3 lžíce moučkového cukru
Uvaříme pudink a do horkého vmícháme vaječný likér a necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a zašleháme chladný puding
Pařížská šlehačka:
2 šlehačky na šlehání
3 tyčinky ledových kaštanů
Šlehačky svaříme s ledovými kaštany a necháme do druhého dne v ledničce.
Upečený piškot potřeme marmeládou, na ní dáme krém a pak ušlehanou pařížskou šlehačku. Dozdobíme strouhanou bílou čokoládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat