Těsto na proužky:
15 g másla
15 g moučkového cukru
1 bílek
15 g polohrubé mouky
1 lžíce kakaa
Máslo utřeme s cukrem, přidáme bílek a vyšleháme, pak zamícháme mouku s kakaem. Těsto natřeme na plech vyložený pečícím papírem a pomocí kulatého nože uděláme proužky a dáme na chvíli do mrazáku. Na zchladlé proužky nalejeme piškotové těsto a upečeme.
Piškot:
4 vejce
1 žloutek
120 g krupicového cukru
120 g polohrubé mouky špetka soli
Vejce, žloutek a cukr vyšleháme do husté pěny a pak zamícháme mouku se solí. Nalejeme na ztuhlé proužky a upečeme.
Upečený piškot namažeme marmeládou a srolujeme.
Zdroj:toprecepty
Žádné komentáře:
Okomentovat