Těsto:
8 vajec
20 dkg krystalového cukru
8 dkg rozpuštěné Hery
6 polévkových lžic vlažné vody
30 dkg hladké mouky
kakao
1 prášek do pečiva
1 lžička prášku do perníku
Vejce šleháme s cukrem do pěny, pak přidáme vodu, rozpuštěnou Heru a vmícháme mouku, prášek do pečiva, do perníku a kakao. Těsto rozdělíme na dvě části a upečeme na dvou plechách. Obě placky slepíme krémem.
Krém:
2 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 smetana na šlehání
40 ml mléka
2 balíčky dortové želatiny
Oba cukry rozpustíme ve vlažném mléku, přidáme želatinu a necháme jí taky rozpustit. Vyšleháme smetanu a pomalu do ní přiléváme želatinové mléko. Krémem slepíme obě placky.
Polejeme čokoládovou polevou a necháme vychladit v chladničce.
Zdroj://www.pecenijeradost.cz/ mírně upraveno
Žádné komentáře:
Okomentovat