Těsto:
7 bílků
špetka soli
1 polévková lžíce oleje
2 polévkové lžíce hladké mouky
3 polévkové lžíce strouhanky
6 polévkových lžic moučkového cukru
půl prášku do pečiva
asi 150 g mletých ořechů
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak přidáme ostatní suroviny ,kromě ořechů a promícháme. Těsto vylejeme na plech vyložený pečícím papírem a posypeme strouhanými ořechy. Pečeme 10-15 minut při 180 °C.
Po zchladnutí rozetřeme na ořechy 400g balení nutely ( jde to docela špatně). Na nutelu dáme světlý pudinkový krém, na něj naskládáme Be-be sušenky, na ně čokoládový krém .Řezy jsem nechala do druhého dne uležet a pak jsem na krém rozetřela 1 smetanu ušlehanou se ztužovačem, ještě jsem lehce posypala grankem.
Pudinkový krém:
7 žloutků
1 vanilkový pudink
3 lžíce polohrubé mouky
200 g krupicového cukru
0,5 l mléka
Všechny suroviny svaříme a ještě horké rozdělíme na dvě části. Do jedné dáme 100 g čokolády na vaření a po vychladnutí do každé části zašleháme 125 g másla.
Zdroj:mimibazar-recepty
Žádné komentáře:
Okomentovat