Suroviny:
- 90 g másla
- 4 lžíce práškového cukru
- 1 vejce
- 100 g hladké mouky
- 3 lžice kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
Náplň:
- 4 vejce
- 100 g práškového cukru
- 150 g másla
- 100 g čokolády na vaření
- 1 lžíce hladké mouky
Poleva:
- 200 g bílé čokolády
- 1,8 dcl šlehačky
V míse vyšleháme cukr, máslo a vejce a vmícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Necháme půl hodiny v chladnu odpočinout a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Plech měl rozměr 30 x 20 cm. Předpečeme při 180 stupních 10 minut. Potom dáme na těsto náplň.
Na náplň šleháme žloutky s cukrem a máslem, pak přidáme rozpuštěnou čokoládu na vaření a mouku, nakonec vmícháme sníh ze 4 bílků. Náplň nalejeme na předpečené těsto a pečeme při 150 stupních asi 40 minut. Necháme vychladnout a polejeme polevou.
Na polevu zahřejeme smetanu a rozpustíme v ní bílou čokoládu. Necháme vychladnout a rozetřeme na upečené těsto.
Žádné komentáře:
Okomentovat