Piškot:
1 prášek do pečiva
20 dkg cukru krupice
100 ml vody
200 ml oleje
2 lžíce kakaa
3 vejce
15 dkg hladké mouky
Krém:
cukr podle chuti
vanilkový cukr
rum podle chuti- nemusí být
2 kelímky zakysané smetany
2 kelímky pomazánkového másla
1 kelímek smetany ke šlehání
Na posypání:
1 čokoláda na vaření nastrouhat
Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta.Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.Zakysanou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou čokoládou. Dáme do ledničky vychladit.
Žádné komentáře:
Okomentovat