Piškot:
12 vajec
16 lžic krystalového cukru
16 lžic polohrubé mouky
4 lžíce vody
půl balíčku prášku do pečiva
Z těchto surovin upečeme dva piškotové pláty.
6 bílků vyšleháme do tuha, přidáme 8 lžic cukru, 6 žloutků, čtvrt prášku do pečiva, 8 lžic polohrubé mouky a dvě lžíce vody.
Vychlazený piškot potřeme meruňkovou marmeládou a přiklopíme druhý piškot, který prolejeme polevou. Na nasáklý piškot rozetřeme krém a polejeme čokoládou.
Poleva:
1 dl vroucí vody zalijeme 2 sáčky čaje a necháme louhovat, poté přidáme 2 lžíce kakaa a 200 ml rumu.
Krém:
4 vejce
12 lžic moučkového cukru
250 g másla
Vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vaječnou pěnu.
A aby toho sladkého nebylo moc, tak přidám také něco slaného.
Žádné komentáře:
Okomentovat