Piškotové těsto:
6 vajec
240 g krystalového cukru
300 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
půl prášku do pečiva
100 g oleje
šťáva z půlky citronu
kakao
Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Krém:
400 ml smetany na šlehání
200 g čokolády na vaření
Den předem zahřejeme smetanu a necháme v ní rozpustit čokoládu, necháme vychladit. Druhý den vyšleháme krém a natřrme ho na upečený piškot.
Ovocný pudink:
400 g ovoce ( maliny, jahody, ostružiny, borůvky...)
2 vanilkové pudinky
cukr podle chuti
Ovoce necháme rozvařit, vmícháme pudinky rozmíchané ve vodě ( dala jsem tolik, abych měla 700 ml ovocné hmoty) a uvaříme. Osladíme podle chuti a mírně vychlazené nalejeme na krém.
Žádné komentáře:
Okomentovat