Piškotové těsto:
4 vejce
140 g krystalového cukru
160 g mouky( napůl hladká a polohrubá )
šťáva z půlky citronu
50 ml oleje
půl prášku do pečiva
Vyšleháme bílky s cukrem, přidáme citronovou šťávu, olej a zbylé suroviny. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Punčová nádivka:
2 balíčky dětských piškotů
sklenička marmelády
šťáva z půlky citronu
rum nebo punč podle chuti
Piškoty rozdrtíme a všechny suroviny smícháme dohromady.
Kokosová nádivka:
200 g kokosu
200 ml mléka
200 g moučkového cukru
250 g másla
Mléko zahřejeme a kokos jím spaříme, necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a zašleháme kokosovou hmotu.
Na upečený piškot navrstvíme punčovou nádivku, na ní kokosovou a polejeme čokoládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat