Piškotové těsto:
8 vajec
320 g krystalového cukru
400 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
1 prášek do pečiva
110 g oleje
šťáva z půlky citronu
kakao
Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem
Čokoládový krém:
3 vejce
150 g krystalového cukru
2 lžíéce kakaa
100 g čokolády na vaření
500 g másla
Vejce, cukr a kakao šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, pak přidáme rozpuštěnou, vlažnou čokoládu a necháme vychladit. Máslo vyšleháme a po částech zašleháme čokoládovou směs.
Žádné komentáře:
Okomentovat