Krém:
150 ml 12 procentní smetany
90 g krystalového cukru
1 lžíce kakaa
3 lžíce bramborového škrobu
150 g másla
100 g čokolády na vaření
V hrnci smícháme smetanu s cukrem a kakaem, mírně zahřejeme a přidáme škrob. Za stálého míchání uvaříme hustý krém a odstavíme. Vmícháme asi 30 g másla a rozehřátou čokoládu, necháme vychladnout. Vyšleháme zbylé máslo a postupně do něj důkladně zašleháme zchladlý krém.
Čokoláda.
100 ml smetany na šlehání
100 g čokolády na vaření
Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní smetanu.
Na dno poháru dáme dětské piškoty, vaječný koňak podle chuti, znovu piškoty, krém a nakonec čokoládu.
Dávka je asi na 6 pohárů.
Druhý recept
Krém:
100 ml vody
70 g cukr krystal
půl vanilkového pudinku
10 g kakaa
Ze všech surovin uvaříme kaši a vmícháme 50 g čokolády, necháme mírně vychladit a zašleháme 100 g másla. Do poháru dáme piškoty, vaječný likér zahuštěný sušeným mlékem a čokoládový krém. Polejeme čokoládou na vaření naředěnou rozpuštěným máslem.
Ivi, pohár vypadá báječně. Děkuji za recept, určitě vyzkouším i ty kakaové sušenky.
OdpovědětVymazatMěj se krásně.