Piškotové těsto:
5 vajec
175 g krystalového cukru
šťáva z půlky citronu
100 ml oleje
200 g mouky (půl hladká a půl polohrubá)
půl prášku do pečiva
kakao
Bílky vyšleháme s cukrem, přidáme citronovou šťávu, žloutky, olej a vmícháme zbylé suroviny. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Třešňová náplň:
1 kg černých třešní ,nebo višní vypeckujeme, trochu rozvaříme, doplníme do 1,5 l vodou, přidáme 3 vanilkové pudinky a uvaříme hustou kaši. Podle chuti dosladíme a rozetřeme na upečený piškot.
Na vrch rozetřeme ušlehanou smetanu.
Žádné komentáře:
Okomentovat