Vánočka

 Suroviny:

1 kg hladké mouky 

360 ml plnotučného mléka 

190 g cukru krupice 

1 vanilkový cukr

2 vejce 

40 g kvasnic 

Špetka soli

150 g povoleného másla 

Rozinky 

Ze všech surovin kromě másla a soli vypracujeme těsto, pak přidáme máslo,sůl a rozinky a hněteme tak dlouho dokud není těsto vláčné a nelepí se na stěny. Hotové těsto necháme na teple vykynout. Z dávky se upletou 2 vánočky, které potřeme vodou a necháme znovu vykynout, pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem.  Pečeme při 160 stupních na horkovzduch. Upečení zkontrolujeme pomocí špejle.