Těsto na piškot:
3 vejce
3 lžíce moučkového cukru
3 lžíce polohrubé mouky
kakao
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, přidáme žloutky a zamícháme mouku s kakaem. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Po upečení a vychladnutí plát rozdělíme na 2 stejné části. Jednu necháme v celku a druhou rozřežeme na čtverečky asi 5x5 cm a polejeme čokoládou. Můžeme taky prvně polít a pak rozkrájet.
Na polovinu piškotu rozetřeme ušlehanou smetanu s 1 vanilkovým cukrem a na ní rozetřeme ušlehanou čokoládovou náplň. Nakonec nahoru vyskládáme čtverečky polité čokoládou. Necháme v chladničce zatuhnout.
Čokoládová náplň:
1 smetana ke šlehání
1 lžíce krupicového cukru
1 lžíce kakaa
Všechny suroviny svaříme den předem. Druhý den vyšleháme krém.
Zdroj:www.pečeníjeradost.cz- mírně upraveno
..
Žádné komentáře:
Okomentovat