Dort Florida

Těsto:

3 vejce

120 g cukru

120 g hladké mouky

2 lžíce oleje

2 lžíce vlažné vody

Vejce vyšleháme s cukrem, pak zamícháme mouku, vodu a olej. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě.

Krém:

600 ml mléka

2 vanilkové pudinky

100 g cukru

100 g másla

Z mléka a vanilkových pudinků uvaříme hustý pudink a do ještě teplého zašleháme máslo a cukr. Na korpus naskládáme kompotované broskve, na ně rozetřeme pudink a na něj ušlehané smetany.

Šlehačka:

2 smetany na šlehání

2 ztužovače