Těsto:
500 g hladké mouky
200 g práškového cukru
250 g tuku na pečení
200 ml kysané smetany
2 vejce
1 prášek do pečiva
Ze všech surovin vypracujeme těsto a dáme ho na půl hodiny odpočinout do chladna. Těsto je docela řídké, ale na dobře pomoučněném vále se nechá dobře vyválet. Pak ho rozdělíme na dvě části, jednu vyválíme, dáme jí na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na vyválené těsto dáme tvarohovou náplň, na ní ovoce ( já dala švestky ) a překryjeme druhou vyválenou plackou. Pečeme při 180 stupních. Upečené řezy pocukrujeme.
Tvarohová náplň:
500 g polotučného tvarohu
400 ml zakysané smetany
4 žloutky
cukr podle chuti
sníh ze 4 bílků
1 Olé puding bez vaření
Tvaroh, smetanu, žloutky a cukr smícháme, do sněhu z bílků zašleháme puding a přidáme k tvarohu.
Žádné komentáře:
Okomentovat