Minipavlova

Suroviny:

5 bílků

250 g krystalového cukru

1 kávová lžička octa

1 kávová lžička vanilkového aroma

1 polévková lžíce solamylu

Bílky vyšleháme do tuha a pak postupně zašleháme cukr. Šleháme tak dlouho až ve sněhu nejsou znatelné krystalky cukru, pak vmícháme zbylé suroviny. Na plech vyložený pečícím papírem děláme kolečka asi 10 cm v průměru. Troubu si předehřejeme na 150 stupňů, po vložení plechu snížíme teplotu na 140 stupňů a pečeme 15 minut, pak snížíme na 130 stupňů a pečeme 75 minut. Během pečení troubu neotvíráme a nejlepší je nechat placičky v troubě i vychladnout. Na upečené a vychlazené dáme ušlehanou smetanu a ovoce. Z dávky jsem měla 12 dortíků.