Těsto:
4 vejce
140 g krystalového cukru
200 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
půl prášku do pečiva
100 g oleje
100 ml Irish creamu
2 lžíce kakaa
šťáva z půlky citronu
Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem a creamem.
Těsto upečeme na hlubším plechu vyloženém pečícím papírem. Rozměr plechu 20 x 30 cm. Po upečení necháme vychladnout a obrácenou stranou vařečky uděláme do piškotu dírky, které zalejeme krémem.
Krém:
130 g čokolády necháme rozpustit ve vodní lázni a vmícháme 1 slazené kondenzované mléko a 240 ml irish creamu, nalejeme na piškot. Na vrch rozetřeme ušlehanou šlehačku a posypeme grankem.
Šlehačka:
2 smetany na šlehání
1 ztužovač
1 lžíce kakaa
1 lžíce moučkového cukru
10 ml Irish creamu
Žádné komentáře:
Okomentovat