400 g hladké mouky
50 g cukru krupice
220 g mléka
50 g rozpuštěného másla
1 vejce
20 g kvasnic
špetka soli
Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto a necháme ho vykynout. Po vykynutí ho rozválíme a rozdělíme na malé dílky. Na každý dílek dáme mrkvovou náplň a zabalíme, každý bochánek pomažeme rozpuštěným máslem, posypeme drobenkou a upečeme při 180 stupních do zrůžovění. Ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
MRKVOVÁ NÁPLŇ:
300 g jemně nastrouhané mrkve
110 g cukru
60 g másla
5 g kukuřičného škrobu
skořice
Všechny suroviny podusíme a necháme mírně zchladnout.
DROBENKA:
60 g hladké mouky
30 g moučkového cukru
30 g másla
trochu rumu
Všechny suroviny rukou smícháme dohromady.
Zdroj: Kluci v akci.
Žádné komentáře:
Okomentovat