Dinosauří dort

 

Dnešní kvetení

 

Zahrada se probouzí

Sněženky a bledule jsou v plném květu. 

Pomalu rozkvétají krokusy.

Jasmín nahokvětý.

Lýkovec 

Vilín už pomalu odkvétá.

 

Netopýři

 Šití není moje silná stránka a za celý život jsem toho opravdu moc neušila, ale když jsem uviděla tyhle netopýry, musela jsem je zkusit. 

Šila jsem podle tohoto vzoru.

Řezy likérová špička

 Piškotové těsto:

4 vejce

160 g cukru krupice

180 g mouky (hladká a polohrubá na půl)

50 ml oleje

Půl prášku do pečiva 

Lžíce kakaa 

Bílky vyšleháme s cukrem, postupně zašleháme žloutky, olej a vmícháme ostatní suroviny. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. 

Krém:

O,5 l mléka 

2 vanilkové pudinky

Cukr podle chuti 

150 ml vaječného likéru

200 g másla 

Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink, necháme ho mírně zchladnout, vmícháme likér a zašleháme máslo. Krém rozetřeme na chladný piškot. 

Pařížská šlehačka:

2 smetany na šlehání

200 g čokolády na vaření 

Smetanu zahřejeme a necháme v ní rozpustit čokolády. Směs necháme důkladně vychladit a vyšleháme. Rozetřeme na likérový krém a polijeme čokoládovou polevou.

Rozměr plechu: 30 x23 cm

Jogurtové koblížky

 Těsto:

250 g hladké mouky

250 g bílého jogurtu 

1 vejce

70 g krystalového cukru

10 g prášku do pečiva 

120 ml mléka 

Ze všech surovin vypracujeme homogenní těsto. Do kastrolu dáme olej tak, aby koblížky plavaly. Do rozehřátého oleje dáváme pomocí lžíce malé kousky těsta a smažíme je. Hotové pocukrujeme.

Vánočka

 Suroviny:

1 kg hladké mouky 

360 ml plnotučného mléka 

190 g cukru krupice 

1 vanilkový cukr

2 vejce 

40 g kvasnic 

Špetka soli

150 g povoleného másla 

Rozinky 

Ze všech surovin kromě másla a soli vypracujeme těsto, pak přidáme máslo,sůl a rozinky a hněteme tak dlouho dokud není těsto vláčné a nelepí se na stěny. Hotové těsto necháme na teple vykynout. Z dávky se upletou 2 vánočky, které potřeme vodou a necháme znovu vykynout, pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem.  Pečeme při 160 stupních na horkovzduch. Upečení zkontrolujeme pomocí špejle.