Těsto:
180 g hladké mouky
80 g mletých ořechů
60 g moučkového cukru
1 žloutek
150 g másla
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme lístečky. Upečené slepujeme krémem a máčíme v čokoládě.
Krém:
125 g másla
3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce rumu
1 nastrouhaná čokoláda margot
6 vajec
180 g cukru krupice
110 g polohrubé mouky
2 lžičky koření do perníku
1 lžička jedlé sody
Bílky vyšleháme, důkladně zašleháme cukr, přidáme žloutky a došleháme. Nakonec vmícháme sypké suroviny. Pečeme na plechu o rozměrech 30 x 40 cm, vyloženém pečícím papírem.
Krém:
1 smetana na šlehání
250 g mascarpone
250 g tučného tvarohu
cukr podle chuti
pařížská šlehačka na dozdobení
Smetanu vyšleháme a postupně zašleháme zbylé suroviny
Roládový piškot je hodně nadýchaný, musela jsem jí krájet nití.
280 g hladké mouky
3 lžičky perníkového koření
1 lžička prášku do pečiva
150 g cukru (třtinového)
90 g másla
2 vejce
moučkový cukr na obalení
Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme ho v lednici min. 2 hodiny uležet a pak tvoříme malé kuličky, které důkladně obalíme v moučkovém cukru. Pečeme při 170 stupních asi 12 až 15 minut.
Suroviny:
250 g másla
200 g cukru krupice
250 g polohrubé mouky
250 g rozmixovaných banánů
4 vejce
200 g nasekané čokolády
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukru
Máslo vyšleháme s cukrem, postupně zašleháme žloutky, vmícháme zbylé suroviny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. Pečeme při 180 stupních ve vymazané a moukou vysypané formě.
Těsto: 180 g hladké mouky 80 g mletých ořechů 60 g moučkového cukru 1 žloutek 150 g másla Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme a v...
